【黃河啤酒官方網(wǎng)站】周末到了,你會(huì )選擇和朋友一起去喝一杯嗎?而在選擇飲品時(shí),你是否會(huì )考慮酒精含量呢?近來(lái)我們觀(guān)察到隨著(zhù)越來(lái)越多的消費者開(kāi)始重視健康,無(wú)醇啤酒受到了關(guān)注,這是指那些不含酒精或者是酒精含量特別低的啤酒飲料。

自誕生以來(lái),無(wú)醇啤酒一直處于似酒非酒的尷尬地位。但是近來(lái)的行業(yè)數據以及飲料巨頭們的聲明都顯示出,無(wú)醇啤酒這一細分品類(lèi)正在逐漸成為啤酒行業(yè)的消費新趨勢。

國際葡萄酒與烈酒研究機構IWSR的最新數據顯示,2023年無(wú)酒精和低酒精啤酒市場(chǎng)價(jià)值已經(jīng)超過(guò)130億美元,預計到2027年,無(wú)醇啤酒在整體酒精市場(chǎng)中的份額將增長(cháng)到近4%。

IWSR的另一項追蹤報告還指出,現在有一大趨勢是,年輕一代的消費者表現出越來(lái)越強烈的不飲酒或者是僅適度飲酒的習慣。報告顯示,在全球主要的啤酒消費市場(chǎng)中,有相當一部分達到法定飲酒年齡的年輕消費者現在完全不飲酒,其中日本年輕消費者不飲酒的比率最高,受訪(fǎng)的18歲至26歲消費者中,有63%的人聲稱(chēng)過(guò)去6個(gè)月沒(méi)有喝過(guò)酒。

IWSR的首席運營(yíng)官稱(chēng),不僅是日本,這種節制飲酒的趨勢在北美、歐洲、亞洲都逐漸變得流行。有分析人士指出,這一現象屬于飲料行業(yè)的代際差異。

美國投行杰富瑞集團飲料行業(yè)分析師 埃德華?蒙迪:年輕人仍然會(huì )喝酒,但可能頻率更少,酒精濃度更低,年輕人不一定喜歡喝他們父母愛(ài)喝的飲料,我們常看到飲料行業(yè)有代際差異的情況,我認為現在甜飲料更受年輕人歡迎。